Pommes Frites für den Konvektomaten

Normalschnitt

  • Fritteuse
  • Backofen
  • Konvektomat
  • Pommes Klassiker für den Konvektomat
  • Extra Qualität mit vollem Kartoffelgeschmack
  • Einfache und zeitsparende Zubereitung

Für alle Agrarfrost Markenprodukte verwenden wir ausschließlich die besten Kartoffeln aus nachhaltigem, deutschen Anbau. So stehen unsere Produkte für kontrollierte Qualität, echten Kartoffelgeschmack und höchsten Genuss.

Pommes Frites für den Konvektomaten

Zubereitung in der Fritteuse

Den Fritteusenkorb zur Hälfte mit tiefgefrorenem Produkt füllen. Ca. 3,5 Minuten bei  170 –175 °C goldgelb frittieren. Übermäßiges Frittieren vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen ggf. die Zeit verkürzen.

Zubereitung im Backofen

Das tiefgefrorene Produkt in einer Lage auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und in die mittlere Schiene schieben. Ober- und Unterhitze: auf 220 °C (Umluft: auf 200 °C) vorheizen, bei 200 °C (Umluft: 180 °C) das Produkt mindestens 18 Minuten backen, bis es eine goldgelbe Farbe aufweist. Nach der Hälfte der Backzeit das Produkt wenden. Übermäßiges Backen vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen ggf. die Zeit verkürzen.

Zubereitung im Konvektomaten

Das tiefgefrorene Produkt in einer Lage auf einem Backblech verteilen und bei ca. 200 °C Heißluft mindestens 18 Minuten fertig backen, bis das Produkt eine goldgelbe Farbe aufweist. Nach der Hälfte der Backzeit das Produkt wenden. Übermäßiges Backen vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen ggf. die Zeit verkürzen.

Produktdetails

Art. Nr.
  • 13957
Karton Inhalt
  • 4 x 2,5 kg kg
VE/ Lage
  • 9
Lage/ Pal
  • 7
Kart./ Pal
  • 63
EAN Beutel
EAN Karton
EAN Palette

Aufbewahrung

Die angebrochene Packung sofort in die Tiefkühlung zurücklegen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

* -6 °C 1 Woche
** -12 °C 1 Monat
*** -18 °C 24 Monate nach Herstellungsdatum

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